そんな中30位にぎりぎり食い込んでいたのがキッコーマンで、日本のソイソースは今や世界的な地位を獲得するまでに至ったのか！上位30位の中で食品メーカーはキッコーマンだけだぞ。 キッコーマンのグローバルサイトも上品でなかなか素敵。フォーラムで「旨味 umami」について解説してたりするのが面白い。「The Discovery of Umami」。全米で映画化できそうだ。深い。